柚太朗は英彦山なう!

山と川に囲まれた福岡の自然の中で暮らしている柚子胡椒屋の嫁です♪英彦山や筑豊のこと、ゆずごしょうのことを中心に紹介してています。

話題のべジヌードル→べジタブルのヌードル

野菜をスライスした麺のことらしいです。



専用のスライサーも発売されているそうですが

持ってないので、普通のピーラーでやってみました。


べジヌードル

ズッキーニとにんじんを細くピーラーで

麺風切って、ベーコンとオリーブオイルで炒め

軽く塩コショウをし、オリーブオイルと

柚乃香ゆずごしょう)をあわせたものを

まわりに置きました。



辛味がアクセントの柚の香り立つ

べジヌードルです





ベジヌードルの魅力は、ヘルシーさが受けているようです。

小麦のパスタに比べると、カロリーが10分の1ぐらいになって

食べ応えもたっぷりです!



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川と柚乃香 - コピー





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