柚太朗は英彦山なう!

山と川に囲まれた福岡の自然の中で暮らしている柚子胡椒屋の嫁です♪英彦山や筑豊のこと、ゆずごしょうのことを中心に紹介してています。

「揚げない唐揚げ」を作りました。


「マツコの知らない世界」を見ていたら、

平野レミさんが作られてアレンジしてみました



アゲナイカラアゲ - コピー


① 食べやすく切った鶏肉にサラダ油+酒をかけてレンジでチン!

② それにマヨネーズをまわりにつける。

③ 砕いたコーンフレークをまぶし、くっつけて出来上がり。

   見た目は唐揚げそっくり(笑)



平野レミさんは、②のマヨネーズにワサビをあわせても

オッケーと言われていたので、

代わりに柚子胡椒(柚乃香)を混ぜました。



食べた感想は、唐揚げとは違う別の食べ物と思いました。

柚の香りが香って、ピリ辛のサクサク

おいしかったです。

作ってすぐがいちばんおいしいです

何より、揚げないのでヘルシーですね




あと、食べさせる人に、こういうものと

伝えないと口に入れた瞬間「」と

なってしまうので、先に言った方がよいです。




こっちは↓、片栗粉+小麦粉の衣で作った揚げる唐揚げ

「柚子胡椒味の唐揚げ」
(過去記事)









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川と柚乃香 - コピー





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