柚太朗は英彦山なう!

山伏の歴史ある英彦山のふもと、彦山清流のほとりの柚子胡椒屋です♪郷土の歴史や柚子胡椒のことをつづっていきます。。

冬瓜、、、冬の瓜と書くけど

夏~秋の野菜なんですね。

10月に作ったレシピ、載せるのが遅くなってしまいました、、、

s-トウガンニモノ

冬瓜を和風に煮て、海老とおくらを乗せてみました。

お出汁に、とろみをつけたので

つるっと食べやすいやさしい煮物になりました。


アクセントにゆずごしょう(柚乃香)を添えてみました


冬瓜は主張の少ない味なので、鳥ひき肉と合わせても

あいそうです。




                



今月の初め、買い物に出かけました。

夕方、暮れるのが早いので

ちょうど、クリスマスのライトアップが見れてきれいでした

s-ハカタエキライトアップ

JR博多駅


s-フジシロテン
s-フジシロ2

前回も書きましたが、「藤城清治」さんの版画展が

ちょうどおこなわれていて、ラッキーでした


そこで販売されていた図録が欲しかったけど

荷物が多く、今回はあきらめました、、、、

またきっといつか、縁があると思います。


どの作品も美しく幻想的で

絵を観てる間、夢のようなひとときでした






 九州英彦山の柚ごしょう柚乃香販売サイト  


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