柚太朗は英彦山なう!

山と川に囲まれた福岡の自然の中で暮らしている柚子胡椒屋の嫁です♪英彦山や筑豊のこと、ゆずごしょうのことを中心に紹介してています。

甘くてやわらかい春キャベツに、

柚子胡椒味のカリカリにしたちりめんじゃこを

乗せて、もりもり食べましょう♪ ヾ(@^▽^@)ノ



キャベツトチリメン


① キャベツの千切りしたものを用意し、

  お皿にふんわり盛る。

② フライパンを熱し、サラダ油を入れた中に、

  ちりめんじゃこを入れ、焦げないように炒める。

③ しょうゆ、みりん、柚子胡椒柚乃香)をあわせたものを

  ②に入れ、味をつけたら火を止める。

④ ①のキャベツにかける。



シンプルですが、じゃこに柚子胡椒がきいてます。


(*´∇`*)




・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆


春キャベツは、ビタミンCの含有量は豊富で、

強力な抗酸化作用があるそうです。



体に有害な活性酸素から、細胞を守ってくれる

キャベツの抗酸化力は、野菜の中でも

トップクラスらしいですよ  ~~(゚▽゚*)♪



























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